![Gâteau de riz au coco avec son coulis de pomme liane (VEGAN)](/sites/default/files/2019-09/GS%20THIO%20VEGAN.png)
![Papillote de saumonée citronnée au riz](/sites/default/files/2019-09/GS%20THIO%20CE1.jpg)
![Les délices du jardin au riz jasmin (VEGAN)](/sites/default/files/2019-09/ECOLE%20SURLEAU%20VEGAN.png)
![Plancha aux 2 poissons et son cœur de riz](/sites/default/files/2019-09/ECOLE%20SURLEAU%20SALEE.png)
![Boulettes de Ziliwa accompagné de sa RIZ-bambelle de légumes façon Drehu](/sites/default/files/2019-09/ECOLE%20PILOTE%20DE%20WE.png)
![Velouté de riz aux écumes de bac de cane](/sites/default/files/2019-09/ECOLE%20LA%20RIZIERE.png)
La Minoterie de Saint-Vincent a ouvert ses portes en 1985 et son premier kilo de farine est sorti en mai de la même année. La Minoterie importe deux types de blé, un blé dit « Meunier » et un blé de force dit « polyvalent ».
La Rizerie de Saint-Vincent est la plus ancienne usine de transformation de riz en Nouvelle-Calédonie. Elle reçoit son riz brut de la zone Asie-Pacifique et l'usine par la suite localement.
La Provenderie de Saint-Vincent a ouvert ses portes en 1975. Depuis, elle s’est développée pour proposer un large choix d’aliments pour différents animaux du territoire qu’ils soient de compagnies ou d’élevage.